技术:细菌制成猪粪


作者:PETER SPINKS荷兰生物技术专家已经找到了一种方法来回收猪粪中污染最严重的部分氨使用转基因细菌,他们将大量的氨转化为无害的蛋白质,可以将其反馈给猪 “这就是我所说的最终回收利用:有效地让动物消耗自己的净化废物,”负责这项研究的Johan Sanders说这项技术在荷兰至关重要,因为来自巨大的猪和牛群的粪便严重污染了环境如果不加以处理,粪便中的部分氨蒸发到大气中,在那里它会导致酸雨的形成其余大部分被氧化成有害的硝酸盐,通过土壤渗入地下水荷兰政府正在考虑通过立法来抑制粪便产量 1986年,位于代尔夫特的生物技术公司Gist-Brocades开始寻找能够将猪粪中几乎所有氨转化为氨基酸赖氨酸的细菌,赖氨酸是一种用于动物饲料的蛋白质该公司在生物技术中使用传统技术,其中培养微生物,然后用紫外线照射以在细菌中产生随机突变然后根据进一步繁殖的具体标准选择细菌在从三个细菌属 - 短杆菌属,棒状杆菌属和节杆菌属 - 照射数百种不同的微生物菌株后,科学家们分离出了最好的突变菌株桑德斯说,突破的目的是设计一系列突变体,这些突变体在从粪肥中生产赖氨酸的能力方面是无与伦比的 “我们现在要做的就是选择在最佳条件下发挥作用的最好的细菌”目前正在小规模的实验发酵容器中进行测试研究人员正在调控控制装置,以找到理想的热量,运动和通气条件,细菌在这些条件下产生赖氨酸然后将条件复制到容量超过10万升的工业规模发酵罐中最后一步是将赖氨酸从剩余的粪便中分离出来桑德斯说,这将通过尽可能地浓缩赖氨酸然后过滤掉留在粪肥中的固体来实现粪便中的其他可溶性化合物将被排出,氨基酸溶液将被蒸发,留下纯赖氨酸粉末 “向猪和家禽饲料中添加氨基酸如赖氨酸将进一步减少饲料中所需的产氨氮量以及磷酸盐和钾的含量,”桑德斯说 “因此,我们一下子就摆脱了粪便的祸害以及污染原料中氨,磷酸盐和钾的根本问题”地下水也可能被粪便中的磷酸盐污染猪在他们的饮食中需要磷酸盐,因此它被添加到他们的饲料中这可以通过添加一种叫做植酸酶的酶来避免植酸酶分解植物用来储存磷的物质,以猪可以吸收的形式释放磷在猪饲料中使用植酸酶代替磷酸盐可以减少粪便中磷酸盐的含量超过四分之一预计完全一体化的工艺将于1994年投入商业运营它将处理多达50万立方米的粪肥,
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